2016年12月29日
和食さと♪ 熱々の雑炊を１分以内で喰らう！それはムリ。少しムリをする。限界を少し超える。と違う世界が見えるか。
さてと、さとで雑炊です。
季節の雑炊は牡蠣です。坂越の牡蠣ですか？分かりません。
最近の暴飲暴食で。昼は暴食。だいたいラーメンか揚げもんを。夜はビールだけ。暴飲。ボイン。つまみにイカのスルメか、缶詰か、カップ麺か。そんなこんなで胃が悪い。いい訳がない。言い訳もない。
そんなこんなで昼はあっさり雑炊で。しかも牡蠣が食べたい気分だったので。合わせ技一本で牡蠣雑炊。最高な。
めっちゃ出てくるん早い。さすが和食さと♪
メニューには７分待て。と書いていたけど、持って来た仲居さんは小さい穴から湯気が上がったらお卵さんをお入れくださいと言っていた。たしかに７分経たずに鍋蓋の小穴からシューッと湯気が出たので、おしぼりで土鍋の蓋を掴み、半かき混ぜの生卵を投入。
うーん。お出汁のいい香り。お湯気でこの乾燥しきった顔面の皮膚をずっと潤しておきたい気分。
そんな気分だったけど、いったん火を消して蓋を閉じた。目を閉じて。数分待つ。牡蠣の声に耳を傾ける。なにも聞こえない。隣の席で姑の悪口を言い合うババアの群れの声しか聞こえない。
クソババアが。
黙れ！
シャラーップヽ(`Д´)ﾉ
そんなこんなで、はい、出来ました(^-^)/
ちょっと汁気が多いかなと感じたけど、弱った胃ぃにはこれぐらいが優しくて良い。
牡蠣も５・６ヶ入ってた。少し小ぶりかなと感じたけど、プリッとしてていいお味でした。
他の具ぅは、キノコ。えのき、しいたけ、しめじ。キノコ好きにはたまらんねぇ。
お茶碗３回分ぐらいかな。あと１鍋ぐらいペロリといけちゃう量。それぐらい美味しかったっちゅうこっちゃね！！！！
【和食さと 今宿店】
姫路市車崎３丁目２−７
079-294-3744
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