はじめまして

久しぶりにハオツー天国・餃子の王将へ。


中地の王将へ。

横のマクダァネルが閉店してて王将のPになってるのでそこへ駐車して。

毎日くそ暑くて少し夏バテ気味で。

クーラーかけすぎてクーラー病の夏風邪で。

こういうときになにを食べると元気が出るか。

なにやと思う？

なんですか？

そうです。

ニラレバです。



ニラに含まれる豊富なアレとアレが牛の肝に含まれるアレとの相乗効果ですんごい元気になる。

けど食べ終わって奥歯にはさかったニラを除去するのに必死で元気がなくなる。


カウンターで厨房の様子を眺めながら食べる。

本場中国の調理人が元気いっぱい炒めている。

見てるだけでこちらも元気が出る。

何時間見てても飽きません。あきません。何時間も見てたらあきません。


長細いカウンターの奥の方がいい席。

いい席だけどトイレに近い。

トイレに行ってまた見られる。何時間も見られる。

真横から見るので凝視してても目が合うことはない。

でもタマにチラチラ見てくる料理人。

気になるか。気が散るか。


すごい手際の良さ。もくもくと何かを炒めている。すごい火力で炒めている。あのマイクでの注文を聞き返すことなく。もくもくと何かを炒めている。これぞ仕事人か。セロトニンか。セロトニンの語源はきっと仕事人から。仕事人を空気抜きながら言うとセロトニンになるよね。え？

餃子の王将　中地店


所在地：兵庫県姫路市中地１８８−１
営業時間：11時00分～22時45分
電話： 079-293-0735